TW Boswell Aroma Fass 225 l

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Ein eingetragenes Markenzeichen von World Cooperage, Aroma Toasts werden im Infra Rot Verfahren...plus

Ein eingetragenes Markenzeichen von World Cooperage, Aroma Toasts werden im Infra Rot Verfahren aufgetragen. Infra Rot Hitze ist sehr exakt und steuerbar und ermöglicht dem Küfer hierbei eine sehr exakte Toastingkurve (Profil) zu steuern. Diese Toastingkurve wird je nach gewünschtem Geschmacksprofil und Holzprofil dem Fass angepasst. Mit diesem Verfahren kann sehr genau auf den einzulagernden Wein und die gewünschte Stilistik eingegangen werden, das Risiko Gujacol Töne zu erzeugen kann auf ein Minimum reduziert werden. Anzuwenden z.B. bei Syrah, Sauvignon Blanc, Weißburgunder.

Vollmundig in Geschmack und Ausbau.

Maße ca.:
Daubenlänge: 90 cm
Ø Bauch: 71 cm
Ø Kopf: 58 cm

Feuerverzinkte Bereifung, ausgestattet mit einem Silikonspund.

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