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Herbes aromatiques
Arôme intense
Sirop d'érable
Vanille
Caramel
Fût de sirop d'érable 56 l - Ex Bourbon...
L'entreposage du sirop d'érable dans des fûts de bourbon permet d'associer les notes sucrées et caramélisées du sirop d'érable aux arômes caractéristiques du bois de bourbon.
Epices âpres et herbacées
Porfidio Gin
Fûts de Gin 115 l
Les fûts de gin pré-remplis sont un produit assez rare, la maturation du gin en fûts de bois n'ayant connu qu'un nouvel essor.
Arômes de fruits fins
Floral
Doux
Fût de Calvados 225 l
Tonneau de calvados 225 l fraîchement vidé - Rond, puissant, floral, expression souple, arômes fruités fins de pommes et de poires.
Herbes aromatiques
Arôme intense
Fût de lliqueur aux herbes 300 l
Fûts d´occassion Tonneau provenant de la cave d'un célèbre producteur de liqueur aux herbes.
Cerise
Peu de dépôt de couleur
Cuves en bois de frêne 1800 l
Ces cuves en bois de frêne ont été construites à l'apogée du cerise, au début des années 80, et ont été recouvertes de Brandy de Cerise finement distillé dans l'Ortenau.
Fûts de Gin 110 l - mûrier
Les fûts de gin pré-remplis sont un produit assez rare, la maturation du gin en fûts de bois n'ayant connu qu'un nouvel essor.