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Paxarette - 500 ml La Paxarette est un concentré de moût de raisin bouilli des variétés Sancocho et Arrope. Remplis dans des bouteilles de 500 ml, ce concentré de xérès a une teneur en alcool d'environ 19 % en volume.
Contenu 0.5 Liter (92,82 € * / 1 Liter)
Dolium Tanin Les tanins sont des tanins 100% végétaux provenant des peaux ou des grains de raisin, ou directement du bois de cœur et de l'aubier du tronc d'arbre sans additifs, conservateurs ou substances chimiques. Les tanins influencent la durée de...
Contenu 0.25 Kilogramm (333,20 € * / 1 Kilogramm)
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Cubes en bois d'acacia Des notes fines et fraîches associées à du miel (melon) et des herbes fraîches.
Contenu 1 Kilogramm
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Cubes en bois de frêne Pour obtenir une maturation équilibrée ce bois, sans émission de couleur, travail avec microoxygénation réfrénée sans colorant
Contenu 1 Kilogramm
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Copeaux de bois - FO - grands toasts - ēvOAK Une puce de ēvOAK fabriquée à partir de chêne français.
Contenu 1 Kilogramm
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Copeaux de bois – EDER FassStolz® Lizzy´s... Lizzy´s Selection Un copeau avec une large gamme d‘arômes : fort et épicé avec des notes de café, arômes toastés, vanille et capuccino. Avec ces copeaux, votre produit reçoit une structure agréable et est rond en bouche. Conteneur...
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High Extract Mini Staves - ēvOAK 40 mini douelles dans un sac à infusion alimentaire à emballage soudé
Foulage
Fermentation
Tru Tan f2 / Fermentation Finishing - 500 gr tru/tan f2 est un mélange dont la teneur totale en tanins est de 75 % à 80 %, ce qui en fait un produit idéal pour la fermentation de moûts rouges et blancs.
Contenu 0.5 Kilogramm (166,60 € * / 1 Kilogramm)