Notre offre complète
Fut de vin madeira en bois original 128 l
Rareté dans la qualité technique et sensorielle excellente. Fabriqué à partir de chêne portugais, grillé à point. Tonneau en chêne 128 l, venant juste d’être vidé et ayant contenu du madère.Des vins rouges sélectionnés sont stockés entre trois et cinq mois ou même plusieurs années sous l'effet de la chaleur entre 45 °C et 75 °C dans des entrepôts chauffés ou sous des toits en tôle. Ce stockage sous l'effet de la chaleur entraîne la concentration particulier et la composition aromatique typique des vins madère.Complété par du vin issu du raisin Deliciosa Moyennement sucré.Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C15). euillez faire attention! Les nombres de litres indigués sont nominales. Pendant la verification differences sont possible! Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
Fût de 390 l ovale – ex Bacchus Scheurebe
Fabriqué à l'origine comme tonneau de maître dans la tonnellerie Mercier en France, ce pièce unique raconte une longue histoire.Le tonneau a été utilisé pour le stockage d'un vin issu du cépage Scheurebe.Arômes : Cassis, agrumes et fleur de sureau.Le tonneau est équipé d'une petite porte en bois servant d'ouverture d'inspection. Cerclage : cercles métalliques peints en noirLe tonneau est nettoyé de manière professionnelle, légèrement conservé et contrôlé par nos tonneliers avant la livraison.
Fût de Marsala 225 l
Fûts de 225 l (chêne français) d'un Marsala rouge sicilien de 4 ans d'âge, fraîchement vidés. Marsala est un vin doux sicilien avec un statut D.O.C. qui est nommé d’après la ville portuaire Marsala. Le nom dérive des mots arabe « Marsa allah » qui signifie « le port de Dieu ». À l’origine le Marsala vient de la province Trapani. Entre-temps, il est aussi produit dans les provinces Palermo et Agrigient. Il a été découvert par le fils d’un commerçant anglais de Liverpool. Il a reconnu le potentiel concurrentiel du vin doux comparé avec le madère et le Sherry. À partir de 1773 il a importé le Marsala en Angleterre. Le Marsala rouge plus rare est issu des cépages Nerello Mascalese, Nero d’Avola et Perricone. En générale, pendant la maturation du Marsala, l’eau de vie ou du jus de raisins concentré est ajouté et coupé avec du Marsala ancien. Ensuite le coupage est stocké pendant jusque 10 ans dans des fûts en bois de chêne. Le Marsala de haut de gamme peut uniquement être atteint par un stockage pur dans un fût. La couleur rouge rubis intense et les arômes persistants des Marsalas en font des barriques idéales pour le vieillissement en distillerie.Arôme : vanille, noix de coco, clou de girofle, iode, notes grillées, notes balsamiques Fût a êté livré par un bonde du bois ou de silicone. Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût.Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques.Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
Fût de Moscatel de Setúbal 225l
Fûts de 225 l de Moscatel de Setúbal fraîchement vidés Le Moscatel de Setúbal est un vin liquoreux noble et sucré, originaire de la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne. Il est principalement élaboré à partir du cépage aromatique Muscat d'Alexandrie et vieillit plusieurs années en fût de bois, développant des arômes intenses de fleur d’oranger, de raisin sec, de miel et de caramel. Grâce à cette longue période de maturation, ces arômes caractéristiques imprègnent profondément le bois – idéal pour l’affinage de spiritueux ou de bières de haute qualité, aux saveurs riches et sucrées. Nos fûts usagés de Moscatel de Setúbal offrent un profil aromatique unique et sont un atout pour toute maturation en fût exigeant élégance et complexité. Les fûts sont fournis en standard avec un bouchon usagé en bois ou en plastique. Si vous souhaitez un bouchon en silicone neuf, vous pouvez le commander dans la rubrique accessoires (Type Standard – C15). Fûts en bois pré-utilisés : Les entailles dans le bois, les fissures externes dues aux tensions ou un fond éventuellement irrégulier ne constituent pas des défauts de qualité, mais sont inhérents à la construction et à l’utilisation antérieure du fût. La fonctionnalité du fût n’en est pas altérée. Tous les fûts sont rigoureusement contrôlés par nos soins pour leur intégrité sensorielle et technique avant expédition. Nous n’assumons aucune responsabilité pour les fissures pouvant apparaître lors de la maturation. Une réparation possible et raisonnable ne constitue pas une garantie. Toutes les images sont des exemples ; des variations visuelles sont possibles.
Fût de Moscatel de Setúbal 50 l
Fûts de 50 l de Moscatel de Setúbal fraîchement vidés Le Moscatel de Setúbal est un vin liquoreux noble et sucré, originaire de la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne. Il est principalement élaboré à partir du cépage aromatique Muscat d'Alexandrie et vieillit plusieurs années en fût de bois, développant des arômes intenses de fleur d’oranger, de raisin sec, de miel et de caramel. Grâce à cette longue période de maturation, ces arômes caractéristiques imprègnent profondément le bois – idéal pour l’affinage de spiritueux ou de bières de haute qualité, aux saveurs riches et sucrées. Nos fûts usagés de Moscatel de Setúbal offrent un profil aromatique unique et sont un atout pour toute maturation en fût exigeant élégance et complexité. Les fûts sont fournis en standard avec un bouchon usagé en bois ou en plastique. Si vous souhaitez un bouchon en silicone neuf, vous pouvez le commander dans la rubrique accessoires (Type Standard – C15). Fûts en bois pré-utilisés : Les entailles dans le bois, les fissures externes dues aux tensions ou un fond éventuellement irrégulier ne constituent pas des défauts de qualité, mais sont inhérents à la construction et à l’utilisation antérieure du fût. La fonctionnalité du fût n’en est pas altérée. Tous les fûts sont rigoureusement contrôlés par nos soins pour leur intégrité sensorielle et technique avant expédition. Nous n’assumons aucune responsabilité pour les fissures pouvant apparaître lors de la maturation. Une réparation possible et raisonnable ne constitue pas une garantie. Toutes les images sont des exemples ; des variations visuelles sont possibles.
Fût de Pineau de Charentes 500 l - blanc
Extrêmement rare et difficile à procurer! Fûts de bois de chêne du Limousin pleins d'arômes, à l'origine rempli avec du Pineau de Charentes (blanc). Pour un reremplissage et pour la maturation de whisky, alcool de grains et genièvre. L'histoire - une légendeLa légende raconte que le Pineau a été créé par hasard en 1589 lorsqu'un vigneron a versé par erreur du moût de raisin dans un fût qu'il croyait vide. Mais le fût était rempli partiellement avec la base du Cognac. Le fût a été stocké comme d'habitude dans la cave pour la fermentation. Après plusieurs années le fût a été ouvert et dans l'intérieur se trouvait un liquide clair - Pineau de Charentes. Fût a êté livré par un bonde du bois ou de silicone. Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
Fût de Porto 225 l - Lagrima
Ces fûts de porto en provenance du Portugal, et plus précisément de la vallée du Duoro, promettent de véritables explosions de goût. Les fûts proviennent d'une pré-affectation avec du Lagrima - le porto blanc. Avec une teneur en sucre résiduel élevée, jusqu'à 140 g/l, la splendeur des fruits sucrés se déploie pleinement. Les raisins blancs sont macérés selon l'ancienne tradition du porto. L'arôme, loin d'être plat, se compose de différentes notes : le vin doré apporte une opulence de notes roses profondément fleuries, un boisé délicat, un léger toffee, un miel discret, le tout arrondi par un goût salé très discret au palais. Au cours de la maturation et de la finition, ce profil donne beaucoup plus de structure à la combinaison de votre produit et du porto blanc. Le résultat est à la fois intéressant et extravagant. Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C16). Fûts en bois ayant contenu du liquide: Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
Fût de Porto 225 l - Tawny
Fûts de porto Tawny fraîchement vidés. En termes de largeur aromatique, les fûts de préfermentation Tawny se révèlent imbattables. Outre des arômes chauds de fruits secs, de dattes et de figues sucrées ainsi que des tons doux et de noix, on y trouve surtout un mélange particulier d'épices et de fraîcheur. La cannelle et les clous de girofle sont idéalement complétés par des tons floraux comme la lavande et la violette et se révèlent dans un arôme corsé et équilibré. On peut s'attendre à une sensation en bouche riche en corps, avec un fruité évident, des tanins discrets et une finale agréablement longue. Fût a êté livré par un bonde du bois ou de silicone. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
Fût de Porto 30 l - rempli de Tawny Port
Si vous êtes intéressé par cet article, veuillez nous envoyer une demande à info@wilhelm-eder.de Livraison en Allemagne : Une livraison en Allemagne est possible sans autre. Livraison au sein de l'UE : En raison de la législation, nous avons besoin, depuis février 2023, de votre numéro de TVA pour les destinataires certifiés avant de pouvoir vous envoyer ce produit. Les entreprises/particuliers peuvent demander cette certification soit de manière permanente, soit une seule fois auprès du bureau de douane compétent. Veuillez indiquer ce numéro, s'il existe déjà, dans le mail lors de la demande. Livraison dans des pays tiers : Malheureusement, une livraison dans des pays tiers - à l'exception de la Suisse- n'est pas possible pour cet article. Les fûts de 30 l, de chêne français, sont remplis de porto Tawny - millésime 2018 et ne seront pas vidés par nos soins. Conformément à la loi sur la protection des mineurs, nous ne vendons ce produit qu'aux personnes âgées de plus de 18 ans. Expédition sur une petite palette par transporteur. Au domaine portugais Quinta do Vale da Perdiz, les vins et les portos du Douro sont produits depuis plus de deux décennies à partir des cépages traditionnels Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca, qui poussent sur les sols riches en ardoise de la quinta. Le caractère inimitable de la région du Douro et de son terroir se reflète merveilleusement dans les vins de la Quinta do Vale da Perdiz. En termes de largeur aromatique, les fûts de préfermentation Tawny se révèlent imbattables. Outre des arômes chauds de fruits secs, de dattes et de figues sucrées ainsi que des tons doux et de noix, on y trouve surtout un mélange particulier d'épices et de fraîcheur. La cannelle et les clous de girofle sont idéalement complétés par des tons floraux comme la lavande et la violette et se révèlent dans un arôme corsé et équilibré. On peut s'attendre à une sensation en bouche riche en corps, avec un fruité évident, des tanins discrets et une finale agréablement longue. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
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Rareté dans la qualité technique et sensorielle excellente. Fabriqué à partir de chêne portugais, grillé à point. es vins rouges sélectionnés sont stockés entre trois et cinq mois ou même plusieurs années sous l'effet de la chaleur entre 45 °C et 75 °C dans des entrepôts chauffés ou sous des toits en tôle. Ce stockage sous l'effet de la chaleur entraîne la concentration particulier et la composition aromatique typique des vins madère.Complété par du vin issu du raisin Deliciosa Moyennement sucré. La livraison s'effectue sans stockage de fûts ou de supports. Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C15). Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
Fûts de 225 l (chêne français) d'un Marsala rouge sicilien de 4 ans d'âge, fraîchement vidés. Marsala est un vin doux sicilien avec un statut D.O.C. qui est nommé d’après la ville portuaire Marsala. Le nom dérive des mots arabe « Marsa allah » qui signifie « le port de Dieu ». À l’origine le Marsala vient de la province Trapani. Entre-temps, il est aussi produit dans les provinces Palermo et Agrigient. Il a été découvert par le fils d’un commerçant anglais de Liverpool. Il a reconnu le potentiel concurrentiel du vin doux comparé avec le madère et le Sherry. À partir de 1773 il a importé le Marsala en Angleterre. Le Marsala rouge plus rare est issu des cépages Nerello Mascalese, Nero d’Avola et Perricone. En générale, pendant la maturation du Marsala, l’eau de vie ou du jus de raisins concentré est ajouté et coupé avec du Marsala ancien. Ensuite le coupage est stocké pendant jusque 10 ans dans des fûts en bois de chêne. Le Marsala de haut de gamme peut uniquement être atteint par un stockage pur dans un fût. La couleur rouge rubis intense et les arômes persistants des Marsalas en font des barriques idéales pour le vieillissement en distillerie.Arôme : vanille, noix de coco, clou de girofle, iode, notes grillées, notes balsamiques Fût a êté livré par un bonde du bois ou de silicone. Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût.Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques.Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
Extrêmement rare et difficile à procurer! Fûts de bois de chêne du Limousin pleins d'arômes, à l'origine rempli avec du Pineau de Charentes (blanc). Pour un reremplissage et pour la maturation de whisky, alcool de grains et genièvre. L'histoire - une légendeLa légende raconte que le Pineau a été créé par hasard en 1589 lorsqu'un vigneron a versé par erreur du moût de raisin dans un fût qu'il croyait vide. Mais le fût était rempli partiellement avec la base du Cognac. Le fût a été stocké comme d'habitude dans la cave pour la fermentation. Après plusieurs années le fût a été ouvert et dans l'intérieur se trouvait un liquide clair - Pineau de Charentes. Fût a êté livré par un bonde du bois ou de silicone. Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
Ces fûts de porto en provenance du Portugal, et plus précisément de la vallée du Duoro, promettent de véritables explosions de goût. Les fûts proviennent d'une pré-affectation avec du Lagrima - le porto blanc. Avec une teneur en sucre résiduel élevée, jusqu'à 140 g/l, la splendeur des fruits sucrés se déploie pleinement. Les raisins blancs sont macérés selon l'ancienne tradition du porto. L'arôme, loin d'être plat, se compose de différentes notes : le vin doré apporte une opulence de notes roses profondément fleuries, un boisé délicat, un léger toffee, un miel discret, le tout arrondi par un goût salé très discret au palais. Au cours de la maturation et de la finition, ce profil donne beaucoup plus de structure à la combinaison de votre produit et du porto blanc. Le résultat est à la fois intéressant et extravagant. Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C16). Fûts en bois ayant contenu du liquide: Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
Des barils de vin de Porto Ruby fraîchement vidés. Le Porto Ruby est plus jeune, car il a mûri moins longtemps que le Porto Tawny. L'avantage de ces fûts est que l'on y retrouve les notes typiques du vin de Porto, mais dans une note fruitée et douce, moins lourde qu'un Tawny, donc peut-être plus moderne (par exemple pour la maturation du gin ou des céréales). Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C16). Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.
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