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Variantes disponibles
Bourbon Barrel AO Small Batch 190 l
Toast: Char 1
Ce type de fût est chauffé sur du bois de chêne en medium plus et puis une carbonisation léger Char #1 ou #4. La différence entre les différents niveaux de carbonisation est la pénétration à laquelle la carbonisation est brûlée dans le bois. Ces différentes pénétrations peuvent être obtenues en utilisant une Charring plus ou moins longue. La couche de carbone est la plus mince au niveau de la carotte 1 (carotte éclair) et la plus profonde au niveau de la carotte 4 (carotte d'alignement). Par les fraisages en spirale la surface à l’intérieur augmente et la maturation prend moins de temps. De plus les petits morceaux de bois fraisés sont restés à l’intérieur du fût pour rendre la surface encore plus grande et donner encore plus de goût au produit. Ceci est autorisé par la loi et n’est pas considéré comme aromatisation car les morceaux ont été une partie du fût. Fabricant: Independant Stave company (ISC)

505,75 €*
net: 425,00 €
Cooper's Reserve barrel 200 l - Hybrid
Un fût hybride fabriqué de bois de chêne américain et français. Les douelles sont fabriquées de bois de chêne américain et les têtes en bois de chêne français. Le fût a été élaboré pour des utilisateurs qui souhaitent provoquer une influence de bois de chêne légère avec plus grande complexité après une longue maturation. Fabricant: Independant Stave company (ISC) Heavy toasting avec un char finishLe Cooper's Reserve barrel reçoit un bousinage pendant 30 minutes sur un feu de bois de chêne. Ensuite il prend feu pour provoquer un char-level léger sur la surface. Avec ce bousinage, le distillat doit être plus longtemps dans le fût pour maximaliser le développement les arômes et la complexité.  

819,91 €*
net: 689,00 €
Variantes disponibles
Fût pour Bourbon 190 l Noveau
Toast: Char 1
Tonneau de whisky original, produit de chêne américaine par Independant Stave Company (ISC - World Cooperage) aux Etats-Unis – abattu aux Ozarks / Missouri.Tonneau avec bonde de bois tendre pour être frappé. Ces tonneaux sont toastés avec le toast de gaz classique – le Charring. Tonneau de whisky original, produit de chêne américaine par World Cooperage aux Etats-Unis – abattu aux Ozarks / Missouri.Tonneau avec bonde de bois tendre pour être frappé. Ces tonneaux sont toastés avec le toast de gaz classique – le Charring. Au segment standard ces tonneaux sont équipés du Char 1, Char 3 – le "Alligator" Toast (Char 4) !En raison de la carbonisation et de la faible épaisseur de la douille (20 mm), votre distillat mûrit rapidement..Les arômes sont typiques pour le Bourbon tels que la vanille, le caractère de toast, les arômes de noisettes avec des arômes fumés et sucrés. La remise de la couleur est excellente résultant dans une couleur doré foncé. Bonde en bois Chauffe:- Char 1- Char 3- "Alligator" Toast (Char 4)

474,81 €*
net: 399,00 €
TW Boswell 225 l Fût aromatique
Ce fût de la série Legacy Special Reserve en chêne blanc d'Amérique était en bois à pores extra-fins. Le chêne à pores extra-fins élargit le palais et offre une structure fine et une sensation en bouche raffinée. Il contribue à la subtilité des arômes de chêne et souligne l'essence de votre fruit.Les douelles ont été séchées à l'air libre pendant 36 mois. Ce long temps de séchage fait mûrir le bois de manière particulièrement douce. Cela garantit une sensation en bouche de longue durée et offre à votre vin des notes de sucre brun, de caramel, de sirop d'érable et de vanille.Pour votre vin rouge ou blanc, nous recommandons une période de maturation de 10 à 16 mois.Ce fût est particulièrement adapté aux vins rouges et blancs modérément forts.

767,55 €*
net: 645,00 €
Variantes disponibles
World Cooperage 225 l Chêne d'Amérique
Toast: Medium Plus Toast
Le gros fût standard d'une contenance de 225 l par le prestigieux fabricant américain World Cooperage. Chêne à grains très fins des Monts Ozark (Missouri) chauffé au feu de bois de chêne. Apport élégant de vanille, de café crème et d'arômes de pain grillé !Chauffes: medium, medium plus, forteCerclage galvanisé, contenance env. 225 l, Fourni avec bonde en silicone.Dimensions env :Longueur de la douve 90 cmØ ventre 71 cmØ tête 58 cmTélécharger le mode d'emploi

681,87 €*
net: 573,00 €
World Cooperage 225 l Profile Toast
Ces tonneaux fabriqués du chêne américain sont nués à la sorte de raison respective par des processus de toasting! Choisisse le toasting convenante dans la liste de sélection.Le bandage est galvanisé contre feu.   Nous vous avons assemblé une sélection de ces toastings en des informations courtes. Ces profils présentent une sélection des variantes de toasting qui sont très populaires en Europe. S’ils sont appliqués seul, beaucoup d’entre eux exigeront trop de vin; c’est pourquoi il est recommandable de chercher et choisir la combinaison. Il est aussi possible de les appliquer à d’autres sortes de vin! Si vous êtes intéressés par d’autres profils de toasting, n‘hésitez pas de nous contacter!   Profils 33: Il a été développé par un oenologue européen et conçu pour les vins rouges qui sont moyen ettrès complexes. Ce toast est mis avec grande chaleur en temps très court. Caractéristique sont les aromes de vanille, les petites caractères de grillage et il produit une douce caractère de bois. Applicable p. e. au Cabernet Sauvignon et Syrah.  Profil 52 :Une chauffe développée pour réduire le caractère lacté en chêne américain. En augmentant le temps et la température de torréfaction, la dégradation de la lignine est accrue et ce profil prononce des notes de vanille. Il s'agit d'une chauffe qui souligne le caractère fruité et offre de légères notes de pain noir grillé et des arômes fumés. Profil 61 :Une longue Toasting à haute température produit une douceur en bouche. Idéal pour les vins à base de fruits. Ajoute du volume avec des touches de caractères grillés. Le fruit est légèrement entouré par des tons de chêne. Profil 104 :La Toasting se concentre sur des notes de caramel et de légers caractères grillés. Transforme le sucre de bois en caramel. Rappelle le chêne européen sans la trame tannique. Profils 107: Ce toast est un mélange entre le profil 52 et le profil 33, il offert de vanilline doux et des aromes de grillage et a ses meilleurs résultats avec le Pinot Noir. Applicable p. e. au Pinot Noir A la fin de la commande, vous avez la possibilité d’indiquer votre profil désiré.

696,15 €*
net: 585,00 €

World Cooperage

Vous êtes à la recherche d'une douce douceur ? Alors les fûts de chêne américain semblent être faits pour vous. La tonnellerie américaine World Cooperage est représentée par nos soins en Allemagne depuis des décennies.

Nous avons en permanence un grand choix de fûts américains en stock.