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Fût de Moscatel de Setúbal 50 l

Fleur d'oranger

Miel

Caramel

591,43 €*

net: 497,00 €

Prix TTC, frais de livraison en sus

Disponible, délai de livraison 4 - 8 jours ouvrables (en Allemagne)

Réf. produit : 3132

Informations sur le produit "Fût de Moscatel de Setúbal 50 l "

Fûts de 50 l de Moscatel de Setúbal fraîchement vidés

Le Moscatel de Setúbal est un vin liquoreux noble et sucré, originaire de la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne. Il est principalement élaboré à partir du cépage aromatique Muscat d'Alexandrie et vieillit plusieurs années en fût de bois, développant des arômes intenses de fleur d’oranger, de raisin sec, de miel et de caramel.

Grâce à cette longue période de maturation, ces arômes caractéristiques imprègnent profondément le bois – idéal pour l’affinage de spiritueux ou de bières de haute qualité, aux saveurs riches et sucrées.

Nos fûts usagés de Moscatel de Setúbal offrent un profil aromatique unique et sont un atout pour toute maturation en fût exigeant élégance et complexité.

Les fûts sont fournis en standard avec un bouchon usagé en bois ou en plastique. Si vous souhaitez un bouchon en silicone neuf, vous pouvez le commander dans la rubrique accessoires (Type Standard – C15).

Fûts en bois pré-utilisés : Les entailles dans le bois, les fissures externes dues aux tensions ou un fond éventuellement irrégulier ne constituent pas des défauts de qualité, mais sont inhérents à la construction et à l’utilisation antérieure du fût. La fonctionnalité du fût n’en est pas altérée. Tous les fûts sont rigoureusement contrôlés par nos soins pour leur intégrité sensorielle et technique avant expédition. Nous n’assumons aucune responsabilité pour les fissures pouvant apparaître lors de la maturation. Une réparation possible et raisonnable ne constitue pas une garantie.

Toutes les images sont des exemples ; des variations visuelles sont possibles.

Dimensions env :
Longueur des douelles : 62 cm
Ø Bouge: 41 cm
Ø Tête: 34 cm

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Propriétés de "Fût de Moscatel de Setúbal 50 l "

Litre:	50 l
Pré-utilisation:	Muscatel

Supports pour petits fûts

Supports au acier affiné pour fût de 50 l

Supports au acier affiné pour fût de 50 l

Supports au acier affiné pour fût de 50 l

324,87 €*

net: 273,00 €

Variantes disponibles

Tambour de stockage en bois de mélèze pour des fûts 20-50 l

Tambour de stockage en bois de mélèze pour des fûts 20-50 l

Typ: 20 l Standard

Tambour de stockage en bois de mélèze pour des fûts 20-50 l. Pour nos fûts de distillat jusqu'à une capacité de 20 litres, le support de fûts est inclus.

32,13 €*

net: 27,00 €

Accessoires pour petits fûts

échantillon d'alcoolomètre avec compris cylindre à tige en verre

échantillon d'alcoolomètre avec compris cylindre à tige en verre

Alcoomètre de référence 0-100 Vol% - 2 pièces dans un set avec un cylindre de mesure en verre.Convient pour mesurer la teneur en alcool des spiritueux ou des distillats (Ne convient pasa pour mesurer le vin et les alcools sucrés). La mesure de la teneur en alcool aide à diluer les eaux-de-vie ou distillats maison jusqu'au degré de consommation.Avant utilisation, toutes les pièces doivent être lavées et désinfectées.

41,27 €*

net: 34,68 €

Entonnoir en verre

Entonnoir en verre

Entonnoir en verre Ø 100 mm

69,97 €*

net: 58,80 €

Fût vapeur

Sur demande nous étuvons l’intérieur du fût avec de la vapeur d'eau. Ce processus ouvre les pores du bois et le fût perd un peu de son « intensité ». Nous recommandons l’étuve pour les petits fûts à distillation car la superficie du bois à l’intérieur est relativement grande par rapport au distillat stocké.

26,18 €*

net: 22,00 €

Pipette en cuivre - petit

Pipette en cuivre - petit

Pipette en cuivre fabriqué à la main pour prélever des échantillons de distillat dans les fûts en bois.Pour ceux qui se consacrent aux distillats et qui sont enthousiasmés par un certain luxe, la pipette en cuivre est le petit plus. La pipette n'est plus seulement un accessoire indispensable et pratique, elle est également très esthétique. Pour une dégustation et une présentation correctes des distillats, la pipette en cuivre est la cerise sur le gâteau. La manipulation de la cuillère à whisky ne diffère en rien de celle de son pendant en verre. Nous recommandons l'utilisation de la pipette en cuivre pour les distillats uniquement. Dimensions env :Longueur totale : 27,5 cmØ du tube : 17 mmØ tête : 33 mm

151,13 €*

net: 127,00 €

Variantes disponibles

Robinet de soutirage en bois

Robinet de soutirage en bois

cm: 7 cm

Robinet de soutirage en bois pour un soutirage occasionnel. Pour une utilisation professionnelle et durable, nous proposons un robinet en acier inoxydable.Information importante - robinet en bois Le robinet en bois dans des fûts décoratifs est conçu à des fin de loisir pour un soutirage de temps en temps. Il est fabriqué à partir de bois, un produit naturel, avec un joint en liège. Des petites fuites ne peuvent être totalement évitées et ne sont pas une raison de réclamation. Nous proposons des robinets de rechange dans notre boutique. Avant l'utilisation, le robinet doit être trempé 24 heures au minimum. Nous vous conseillons de renoncer au robinet de bois lors de la distillation et du stockage. Il est possible que le distillat s'écoule au forage. Les échantillons peuvent être prises par le trou de bonde.

11,76 €*

net: 9,88 €

Robinet en inox

Robinet en inox

En option, nous offrons l'installation d'un robinet en acier inoxydable dans vos fûts. Ce robinet permet un tirage professionnel du fût, peut être retiré pour le nettoyage et est conforme à la réglementation alimentaire moderne. Si vous commandez le robinet avec un fût en bois, nous installons le robinet sans frais supplémentaires. 12 cmLe classique avec robinet à boisseau sphérique interne. Nous recommandons ce robinet de haute qualité pour tous les fûts d'environ 5 litres.

49,50 €*

net: 41,60 €

Robinet en laiton

Robinet en laiton

En option, nous vous proposons l'installation d'un robinet en laiton dans vos fûts. Ce robinet vous permet un soutirage professionnel.En combinaison avec la commande d'un fûts en bois nous vous installons le robinet gratuitement. Si vous souhaitez installer vous même votre robinet, le fût doit avoir un trou de 11 ou 12 mm.Longueur du robinet avec le filetage environ 7 cm, longueur du robinet sans le filetage environ 4 cm

30,94 €*

net: 26,00 €

54.67 %

Supports pour fûts de 100 l - Resale

Supports pour fûts de 100 l - Resale

Stockage de fûts en bois - composé de 2 étriers en bois - utilisé et préparé.Pour stocker un fût, une paire de supports en bois (en douglas) est nécessaire pour chacun. Ceux-ci peuvent également être placés à distance des fûts afin de former une pyramide. Les supports de fûts peuvent être utilisés aussi bien comme pièces de fond que comme pièces combinées.Fabriqué en bois de douglas, qui résiste à l'humidité dans les caves de stockage.Dimensions en cm env :Largeur : 53 cmHauteur : 12 cmProfondeur : 6 cmPrix par paire

20,23 €* 44,63 €* (économie de 54.67%)

net: 17,00 €

Variantes disponibles

Tambour de stockage en bois de mélèze pour des fûts 20-50 l

Tambour de stockage en bois de mélèze pour des fûts 20-50 l

Typ: 20 l Standard

Tambour de stockage en bois de mélèze pour des fûts 20-50 l. Pour nos fûts de distillat jusqu'à une capacité de 20 litres, le support de fûts est inclus.

32,13 €*

net: 27,00 €

Variantes disponibles

Tube de prélèvement - verre mini

Tube de prélèvement - verre mini

Set: 3 pièces en set

Ces magnifiques cuillères de dégustation soufflées à la bouche en Allemagne sont non seulement vraiment pratiques, mais elles attirent également l'attention lors de vos dégustations. Ces porte-échantillons filigranes et très maniables vous permettent de mettre en scène et de déguster votre vin, votre eau-de-vie ou votre bière de manière idéale. D'un petit mouvement de la main, l'ouverture située à l'extrémité supérieure de l'élévateur de dégustation se referme et maintient ainsi votre produit. Vous avez le choix entre trois décors attrayants : rouge, beige ou blanc. Si vous achetez 3 cuillères à échantillon dans le set, vous recevrez également une brosse de nettoyage pratique. Chaque porte-échantillon est unique, les décors peuvent différer des photos d'exemple.

Variantes de 38,68 €*

98,18 €*

net: 82,50 €

Variantes disponibles

Tube de prélèvement en verre

Tube de prélèvement en verre

cm: 37,5 cm

Tube de prélèvement en verre pour le prélèvement d'échantillons de vin dans le fût.

60,10 €*

net: 50,50 €

Vin doux

Porto

Fruité

Doux

Fût à porto Ruby 128 l

Fût à porto Ruby 128 l

Des barils de vin de Porto Ruby fraîchement vidés.Le Porto Ruby est plus jeune, car il a mûri moins longtemps que le Porto Tawny.L'avantage de ces fûts est que l'on y retrouve les notes typiques du vin de Porto, mais dans une note fruitée et douce, moins lourde qu'un Tawny, donc peut-être plus moderne (par exemple pour la maturation du gin ou des céréales).La livraison s'effectue sans stockage de fûts ou de supports. Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C15). Veuillez faire attention! Les nombres de litres indigués sont nominales. Pendant la verification differences sont possible! Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

589,05 €*

net: 495,00 €

Porto Ruby

Fruité

Doux

Fût à porto Ruby 225 l

Fût à porto Ruby 225 l

Des barils de vin de Porto Ruby fraîchement vidés. Le Porto Ruby est plus jeune, car il a mûri moins longtemps que le Porto Tawny. L'avantage de ces fûts est que l'on y retrouve les notes typiques du vin de Porto, mais dans une note fruitée et douce, moins lourde qu'un Tawny, donc peut-être plus moderne (par exemple pour la maturation du gin ou des céréales). Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C16). Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

499,80 €*

net: 420,00 €

Ruby Port

Fruité

Doux

Fût à porto Ruby 40 l

Fût à porto Ruby 40 l

Fûts de vin de Porto Ruby fraîchement vidés. Le Porto Ruby est plus jeune, car il a mûri moins longtemps que le Porto Tawny.L'avantage de ces fûts est que l'on y retrouve les notes typiques du vin de Porto, mais dans une note fruitée et douce, moins lourde qu'un Tawny, donc peut-être plus moderne (par exemple pour la maturation du gin ou des céréales). La livraison s'effectue sans stockage de fûts ou de supports. Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C15). Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût.Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques.Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie.

531,93 €*

net: 447,00 €

Porto

Fruits séchés

Au goût de noix

Fût à porto tawny 128 l

Fût à porto tawny 128 l

Fûts de porto Tawny fraîchement vidés.En termes de largeur aromatique, les fûts de préfermentation Tawny se révèlent imbattables. Outre des arômes chauds de fruits secs, de dattes et de figues sucrées ainsi que des tons doux et de noix, on y trouve surtout un mélange particulier d'épices et de fraîcheur. La cannelle et les clous de girofle sont idéalement complétés par des tons floraux comme la lavande et la violette et se révèlent dans un arôme corsé et équilibré.On peut s'attendre à une sensation en bouche riche en corps, avec un fruité évident, des tanins discrets et une finale agréablement longue.Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C15). Veuillez faire attention! Les nombres de litres indigués sont nominales. Pendant la verification differences sont possible! Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

648,55 €*

net: 545,00 €

Porto Tawny

Notes florales

Baies

Fût à porto Tawny 40 l

Fût à porto Tawny 40 l

Fûts de porto Tawny fraîchement vidés. En termes de largeur aromatique, les fûts de préfermentation Tawny se révèlent imbattables. Outre des arômes chauds de fruits secs, de dattes et de figues sucrées ainsi que des tons doux et de noix, on y trouve surtout un mélange particulier d'épices et de fraîcheur. La cannelle et les clous de girofle sont idéalement complétés par des tons floraux comme la lavande et la violette et se révèlent dans un arôme corsé et équilibré. On peut s'attendre à une sensation en bouche riche en corps, avec un fruité évident, des tanins discrets et une finale agréablement longue. La livraison s'effectue sans stockage de fûts ou de supports. Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C15). Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût.Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques.Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

584,29 €*

net: 491,00 €

Porto Tawny

Notes florales

Baies

Fût à porto Tawny 50 l

Fût à porto Tawny 50 l

Fûts de porto Tawny fraîchement vidés. En termes de largeur aromatique, les fûts de préfermentation Tawny se révèlent imbattables. Outre des arômes chauds de fruits secs, de dattes et de figues sucrées ainsi que des tons doux et de noix, on y trouve surtout un mélange particulier d'épices et de fraîcheur. La cannelle et les clous de girofle sont idéalement complétés par des tons floraux comme la lavande et la violette et se révèlent dans un arôme corsé et équilibré. On peut s'attendre à une sensation en bouche riche en corps, avec un fruité évident, des tanins discrets et une finale agréablement longue. La livraison s'effectue sans stockage de fûts ou de supports. Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C15). Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût.Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques.Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

528,96 €*

net: 444,50 €

Fût de Marsala 225 l

Fût de Marsala 225 l

Fûts de 225 l (chêne français) d'un Marsala rouge sicilien de 4 ans d'âge, fraîchement vidés. Marsala est un vin doux sicilien avec un statut D.O.C. qui est nommé d’après la ville portuaire Marsala. Le nom dérive des mots arabe « Marsa allah » qui signifie « le port de Dieu ». À l’origine le Marsala vient de la province Trapani. Entre-temps, il est aussi produit dans les provinces Palermo et Agrigient. Il a été découvert par le fils d’un commerçant anglais de Liverpool. Il a reconnu le potentiel concurrentiel du vin doux comparé avec le madère et le Sherry. À partir de 1773 il a importé le Marsala en Angleterre. Le Marsala rouge plus rare est issu des cépages Nerello Mascalese, Nero d’Avola et Perricone. En générale, pendant la maturation du Marsala, l’eau de vie ou du jus de raisins concentré est ajouté et coupé avec du Marsala ancien. Ensuite le coupage est stocké pendant jusque 10 ans dans des fûts en bois de chêne. Le Marsala de haut de gamme peut uniquement être atteint par un stockage pur dans un fût. La couleur rouge rubis intense et les arômes persistants des Marsalas en font des barriques idéales pour le vieillissement en distillerie. Fût a êté livré par un bonde du bois ou de silicone. Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût.Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques.Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

499,80 €*

net: 420,00 €

Blanc

Rarité

Fût de Pineau de Charentes 500 l - blanc

Fût de Pineau de Charentes 500 l - blanc

Extrêmement rare et difficile à procurer! Fûts de bois de chêne du Limousin pleins d'arômes, à l'origine rempli avec du Pineau de Charentes (blanc). Pour un reremplissage et pour la maturation de whisky, alcool de grains et genièvre. L'histoire - une légendeLa légende raconte que le Pineau a été créé par hasard en 1589 lorsqu'un vigneron a versé par erreur du moût de raisin dans un fût qu'il croyait vide. Mais le fût était rempli partiellement avec la base du Cognac. Le fût a été stocké comme d'habitude dans la cave pour la fermentation. Après plusieurs années le fût a été ouvert et dans l'intérieur se trouvait un liquide clair - Pineau de Charentes. Fût a êté livré par un bonde du bois ou de silicone. Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

704,48 €*

net: 592,00 €

Porto Lagrima

Notes de rose

Miel discret

Fût de Porto 225 l - Lagrima

Fût de Porto 225 l - Lagrima

Ces fûts de porto en provenance du Portugal, et plus précisément de la vallée du Duoro, promettent de véritables explosions de goût. Les fûts proviennent d'une pré-affectation avec du Lagrima - le porto blanc. Avec une teneur en sucre résiduel élevée, jusqu'à 140 g/l, la splendeur des fruits sucrés se déploie pleinement. Les raisins blancs sont macérés selon l'ancienne tradition du porto. L'arôme, loin d'être plat, se compose de différentes notes : le vin doré apporte une opulence de notes roses profondément fleuries, un boisé délicat, un léger toffee, un miel discret, le tout arrondi par un goût salé très discret au palais. Au cours de la maturation et de la finition, ce profil donne beaucoup plus de structure à la combinaison de votre produit et du porto blanc. Le résultat est à la fois intéressant et extravagant. Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C16). Fûts en bois ayant contenu du liquide: Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

565,25 €*

net: 475,00 €

Porto

Baies rouges

Notes florales

Fût de Porto 30 l - rempli de Tawny Port

Fût de Porto 30 l - rempli de Tawny Port

Si vous êtes intéressé par cet article, veuillez nous envoyer une demande à info@wilhelm-eder.de Livraison en Allemagne : Une livraison en Allemagne est possible sans autre. Livraison au sein de l'UE : En raison de la législation, nous avons besoin, depuis février 2023, de votre numéro de TVA pour les destinataires certifiés avant de pouvoir vous envoyer ce produit. Les entreprises/particuliers peuvent demander cette certification soit de manière permanente, soit une seule fois auprès du bureau de douane compétent. Veuillez indiquer ce numéro, s'il existe déjà, dans le mail lors de la demande. Livraison dans des pays tiers : Malheureusement, une livraison dans des pays tiers - à l'exception de la Suisse- n'est pas possible pour cet article. Les fûts de 30 l, de chêne français, sont remplis de porto Tawny - millésime 2018 et ne seront pas vidés par nos soins. Conformément à la loi sur la protection des mineurs, nous ne vendons ce produit qu'aux personnes âgées de plus de 18 ans. Expédition sur une petite palette par transporteur. Au domaine portugais Quinta do Vale da Perdiz, les vins et les portos du Douro sont produits depuis plus de deux décennies à partir des cépages traditionnels Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca, qui poussent sur les sols riches en ardoise de la quinta. Le caractère inimitable de la région du Douro et de son terroir se reflète merveilleusement dans les vins de la Quinta do Vale da Perdiz. En termes de largeur aromatique, les fûts de préfermentation Tawny se révèlent imbattables. Outre des arômes chauds de fruits secs, de dattes et de figues sucrées ainsi que des tons doux et de noix, on y trouve surtout un mélange particulier d'épices et de fraîcheur. La cannelle et les clous de girofle sont idéalement complétés par des tons floraux comme la lavande et la violette et se révèlent dans un arôme corsé et équilibré. On peut s'attendre à une sensation en bouche riche en corps, avec un fruité évident, des tanins discrets et une finale agréablement longue. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

986,51 €*

net: 829,00 €

Madeira

Raisin Deliciosa

Fut de vin madeira en bois original 128 l

Fut de vin madeira en bois original 128 l

Rareté dans la qualité technique et sensorielle excellente. Fabriqué à partir de chêne portugais, grillé à point. Tonneau en chêne 128 l, venant juste d’être vidé et ayant contenu du madère.Des vins rouges sélectionnés sont stockés entre trois et cinq mois ou même plusieurs années sous l'effet de la chaleur entre 45 °C et 75 °C dans des entrepôts chauffés ou sous des toits en tôle. Ce stockage sous l'effet de la chaleur entraîne la concentration particulier et la composition aromatique typique des vins madère.Complété par du vin issu du raisin Deliciosa Moyennement sucré.Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C15). euillez faire attention! Les nombres de litres indigués sont nominales. Pendant la verification differences sont possible! Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

648,55 €*

net: 545,00 €

Roxo & Branco

Puissant et fruité

Fût des Muscatel 300 l - Roxo-Branco

Fût des Muscatel 300 l - Roxo-Branco

Cette particularité portugaise n'enthousiasme pas seulement par sa rareté, mais aussi par ses possibilités sensorielles incomparablement passionnantes. Ces fûts sont utilisés depuis 20 ans déjà, les 10 dernières années ayant été consacrées au vieillissement du vin de liqueur Muscatel (type Roxo & Branco). Pour le vieillissement, les fûts ont été utilisés sous la garde de la Companhia Agrícola do Sanguinhal dans la région d'Óbidos. La forte teneur en sucre de 38 g/l indique une direction claire. Non seulement le sucre sert d'exhausteur de goût naturel, mais il apporte aussi, sous la forme de ces fûts pré-remplis, une structure aromatique passionnante et donc une base pour votre distillat. Le goût est fortement fruité avec des notes de confiture et de fruits secs.Par défaut, les fûts sont équipés d'une bonde usagée en bois ou en plastique. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander dans les accessoires (type Standard - C16).Fûts en bois pré-utilisés : les entailles dans le bois, les fissures de tension extérieures ou, dans certaines circonstances, un fond inégal ne sont pas des défauts de qualité, mais sont plutôt déterminés par la particularité de la construction et l'utilisation antérieure des fûts. La fonctionnalité du fût n'en est pas affectée. Lors du contrôle de sortie, nous examinons très soigneusement les fûts pour vérifier qu'ils ne présentent pas de défauts sensoriels ou techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les cracks ou les fissures qui apparaissent pendant la maturation. Une réparation éventuelle et raisonnable n'est pas une prestation de garantie. Toutes les photos sont des exemples et des différences optiques sont possibles.

561,68 €*

net: 472,00 €

Vin Blanc

2019/2020

Fût vin blanc 225 l - 2024

Fût vin blanc 225 l - 2024

Barriques fraîchement vidées millésime 2024Chêne français - Chêne américain, divers fabricantsRemplie de Bachus et de Scheurebe, très aromatique, fraîchement vidée et en très bon état. Origine Palatinat / Allemagne.Intérieur propre et professionnellement nettoyé, légèrement conservé.Les fûts sont vidés à la demande - ce sont des fûts très frais. Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en bois ou en plastique usagée. Si vous souhaitez un nouveau bouchon en silicone, vous pouvez le commander sous accessoires (type Standard - C16). Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût.Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques.Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

517,65 €*

net: 435,00 €

Variantes disponibles

Bacchus / Scheurebe

30 g Restzucker

Fût vin blanc 30 l - 100 l - endange tardive - d'occasion

Fût vin blanc 30 l - 100 l - endange tardive - d'occasion

Litre: 30 l

Fût de vin doux de 30 l - 100 l récemment vidé et non soufré ayant contenu du vin blanc. Provenance : Allemagne Vigne : Bacchus / Scheurebe Vinification avec 30 g de sucres résiduels Veuillez faire attention! Les nombres de litres indigués sont nominales. Pendant la verification differences sont possible! Fût a êté livré par un bonde du bois ou de silicone. Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût.Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques.Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie.Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

355,81 €*

net: 299,00 €