Robinets

Cuve en acacia massif avec couvercle.Ces cuves à vinaigre de fabrication traditionnelle en acacia / robinier des plus fins n'attirent pas seulement le regard dans votre production, votre vente ou votre maison, mais reflètent également le retour à l'originalité et aux produits de qualité. Les récipients en acacia ne servent pas uniquement à conserver le vinaigre, le vinaigre balsamique ou les aliments fermentés, mais leur confèrent également une structure et une profondeur gustatives accrues grâce au toastage des douelles intégrées.Ainsi, les cuves à vinaigre ne conviennent pas seulement à la maturation et à l'affinage aromatique de vinaigres et de vinaigres balsamiques de qualité supérieure, mais permettent également de réaliser la fermentation originale de légumes, d'herbes et de haricots.De même, une telle cuve peut servir de manière idéale à la conservation d'aliments secs, comme cela se pratique par exemple dans les « magasins sans emballage » de plus en plus nombreux.La cuve « Back to Nature » est fabriquée selon la tradition des tonneliers et liée par des cercles galvanisés.L'intérieur du tonneau est légèrement grillé.

Cuve en chêne massif avec couvercle -10 l, 20 l et 30 l. Ces cuves à vinaigre fabriquées de manière traditionnelle en chêne fin n'attirent pas seulement le regard dans votre production, votre magasin ou votre maison, mais reflètent également le retour à l'originalité et aux produits de qualité. Les récipients en chêne ne servent pas uniquement à conserver le vinaigre, le vinaigre balsamique ou les aliments fermentés, mais leur confèrent également une structure et une profondeur gustatives supplémentaires grâce au toasting des douelles intégrées. Ainsi, les cuves à vinaigre ne conviennent pas seulement à la maturation et à l'affinage aromatique de vinaigres et de vinaigres balsamiques de qualité supérieure, mais permettent également de réaliser la fermentation originale de légumes, d'herbes et de haricots. De même, une telle cuve peut servir de manière idéale à la conservation d'aliments secs, comme cela se pratique par exemple dans les "magasins sans emballage" de plus en plus nombreux. La cuve "Back to Nature" est fabriquée selon la tradition des tonneliers et liée avec des pneus galvanisés. La finition a été réalisée avec un vernis transparent résistant aux aliments et à l'alcool. L'intérieur du fût est légèrement grillé et dégage ainsi des arômes de chêne.

Cuve en chêne massif avec couvercle - 100 l.Ces cuves à vinaigre fabriquées de manière traditionnelle en chêne fin n'attirent pas seulement le regard dans votre production, votre vente ou votre maison, mais reflètent également le retour à l'originalité et aux produits de qualité. Les récipients en chêne ne servent pas uniquement à conserver le vinaigre, le vinaigre balsamique ou les aliments fermentés, mais leur confèrent également une structure et une profondeur gustatives supplémentaires grâce au toastage des douelles intégrées.Ainsi, les cuves à vinaigre ne conviennent pas seulement à la maturation et à l'affinage aromatique de vinaigres et de vinaigres balsamiques de qualité supérieure, mais permettent également la réalisation originale de la fermentation de légumes, d'herbes et de haricots.De même, une telle cuve peut servir de manière idéale à la conservation d'aliments secs, comme cela se pratique par exemple dans les "magasins sans emballage" de plus en plus nombreux.La cuve "Back to Nature" est fabriquée selon la tradition des tonneliers et liée par des cercles galvanisés.L'intérieur du tonneau est légèrement toasté et dégage ainsi des arômes de chêne.

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord !Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement. Ces fûts sont fabriqués dans notre propre tonnellerie à Bad Dürkheim et conviennent aussi bien aux petits lots de vin qu'aux distillats.Par défaut, ces fûts sont chaufées moyenne, mais nous pouvons également griller selon vos spécifications.Le fût est équipé de série d'une bonde en silicone. La livraison s'effectue sans stockage de fûts ou de chevalets. Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve ! Nos toasts agissent en profondeur. Prenez en considération, le content nomé pour de futs de bois ne correspond avec la capacité net. La capacité peut être plus ou moins de content indiqué. Le différend est pas raison pour réclamer.

Fût en chêne allemand de 100 l avec bonde en silicone. Un baril équipé d'un double toast pour un volume et une puissance maximum !On a d'abord appliqué un toast Medium Plus fait sur un feu de chêne, puis un Char IV au gaz.Appliqués au chêne allemand, qui est très épicé et doux, les toasts donnent une couleur très intense, un caractère élevé en bouche et de la complexité.Idéal pour la maturation des céréales, du whisky et des eaux-de-vie.Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord !Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement.Toast :Char IV (Spirit)La livraison s'effectue sans stockage de fûts ou de supports.

Un fût hybride fabriqué de bois de chêne américain et chêne allemand. Les douelles sont fabriquées de bois de chêne allemand et les têtes en bois de chêne américain. Le fût a été élaboré pour des utilisateurs qui souhaitent provoquer une influence de bois de chêne légChêne allemandère avec plus grande complexité après une longue maturation. Heavy toasting avec un char finish légerLe Reserve barrel reçoit un bousinage pendant 30 minutes sur un feu de bois de chêne. Ensuite il prend feu pour provoquer un char-level léger sur la surface. Avec ce bousinage, le distillat doit être plus longtemps dans le fût pour maximaliser le développement les arômes et la complexité. Bonde en silicone La livraison s'effectue sans stockage de fûts ou de supports. Prenez en considération, le content nomé pour de futs de bois ne correspond avec la capacité net. La capacité peut être plus ou moins de content indiqué. Le différend est pas raison pour réclamer.

Ces fûts ont été construits dans la forme caractéristique du cigare pour obtenir une maturation plus rapide et plus efficace. Les fûts sont disponibles en chêne allemand (apporte des épices et souligne le fruit) ou américain (apporte de la vanille et augmente la sensation en bouche). En raison de la conception allongée et du même volume, la surface intérieure est plus grande que celle d'un fût de 110 l de conception classique. Cette surface plus grande sert à la fois à la micro-oxygénation et à la libération des arômes du bois. Plusieurs tests et dégustations ont montré un résultat plus équilibré et plus harmonieux. En raison de leur conception, les têtes de fûts relativement petites sont, comme les douelles du fût, également munies d'un toast moyen (Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramel) Le fût est équipé de série d'une bonde en silicone. Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve ! Nos toasts agissent en profondeur. Prenez en considération, le content nomé pour de futs de bois ne correspond avec la capacité net. La capacité peut être plus ou moins de content indiqué.Le différend est pas raison pour réclamer.

Ce fût est fabriqué en bois de kiri dans notre tonnellerie.Le bois de kiri est un bois très aromatique avec une teneur importante en cellulose et en lignine.Associé à un toast à chaleur réduite, il garantit une décomposition significative des molécules de sucre à la surface du bois tout en empêchant les arômes de fumée de gaïacol.Il en résulte des fûts en bois qui offrent des arômes puissants de douceur, de vanille et de fruits lorsqu'ils sont vieillis avec des distillats, des vins ou des bières.C'est sous le signe de l'innovation que nous fabriquons des fûts en bois de kiri. Le kiri, inconnu de beaucoup, est un bois de cerisier originaire d'Asie et est l'arbre le plus vigoureux du monde. Dans des conditions de croissance optimales, des entreprises innovantes allemandes plantent désormais ce bois particulier. Avec une croissance pouvant atteindre 5 mètres par an, le kiri produit du bois à une vitesse dix fois supérieure à celle du chêne. La production de fûts de kiri n'en est certes qu'à ses débuts, mais elle pourrait à l'avenir compléter les fûts fabriqués à partir de bois connus.Le bois provient d'une gestion durable et est séché à l'air et techniquement.Grillage: moyenCercles: galvanisés à chaudLe fût est équipé de série d'une bonde en silicone.Fût expérimental : veuillez contrôler régulièrement votre fût pour détecter d'éventuelles fuites.

Le bois de noyer étant rare, Le délai de livraison peut varier Fabriqué à notre tonnellerie dans une qualité artisanale à partir de noix séchées à l'air et à grain fin - très aromatique ! Toast : Moyen Équipé de cercles galvanisés Aromatiques : nougat, noix grillées, caramel Fuites fréquentes - veuillez surveiller le tambour aussi souvent que nécessaire Nous ne garantissons pas l'étanchéité !    

Avec des douelles en chêne allemand et des têtes en bois d'acacia (Robinia pseudoacatia de la forêt palatine), cette barrique apporte de la fraîcheur et soutient le fruitToast moyen, têtes légèrement grilléesChaque fût est livré avec des bondes en silicone. La livraison s'effectue sans stockage de fûts ou de supports.