Tonneau d’acacia 500 l

Le tonneau a été fabriqué à partir du robinier européen « faux acacia ».
Après un bousinage fort, le tonneau à distillat donne un goût de lard et de jambon à la maturation de whisky et eau-de-vie de grain.
Après un bousinage léger ou comme reremplissage le tonneau est idéal pour la maturation d’une quetsche car il exhausse le goût sucré de la quetsche.

L’acacia donne un goût frais combiné avec un goût de melon et de fines herbes au vin comme par exemple au riesling - après un bousinage léger.

Le tonneau est fabriqué de bois fendu. 8 cercles galvanisés

Dimensions :
Épaisseur des douelles 27 mm
Diamètre à la partie supérieure  94 cm
Diamètre au bouge 78 cm