EDER - FassStolz® 228 l Chêne allemandes - Resale

Fûts surstockés
Comme nous devons planifier notre production et les commandes auprès de nos tonneliers partenaires plusieurs mois avant la haute saison, il arrive que nous ayons des surcommandes ou des surproductions. Lorsque ces fûts ont dépassé notre durée de stockage standard, nous parlons de ce que l'on appelle un surstockage. Les fûts sont révisés et contrôlés dans notre tonnellerie - vous bénéficiez de l'intégralité de la garantie!

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.
Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.

Le bois est stocké pendant 36 mois afin d'obtenir un spectre aromatique optimal.

Ces fûts sont adaptés aux vins blancs et rouges, ainsi qu'aux distillats nobles et fins

Chauffes:

Medium: Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramel

Medium Plus: vanille douce, sucre caramélisé, souligne le fruit du vin, arômes de moka

Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve !

Nos toasts agissent en profondeur.

Fonds non bousinés - 6 cercles galvanisés

Dimensions env.:
Longueur: 90 cm
Ø Bouge: 71 cm
Ø Tête: 58 cm