Fût à xérès 225 l - Oloroso

Arôme délicat

Doux et amer

750,89 €*

net: 631,00 €

Disponible, délai de livraison 4 - 8 jours ouvrables (en Allemagne)

Réf. produit : 2477.1

Informations sur le produit "Fût à xérès 225 l - Oloroso"

Fût à xérès vidé récemment, anciennement rempli d'Oloroso, parfaitement adapté au vieillissement et à la maturation de whisky, d'eau-de-vie de bière, d'eau-de-vie de grains, etc.

Les fûts ont été occupés pendant environ 30 ans. Les douves des fûts fraîchement vidés sont encore bien imprégnées de sherry non filtré.

En chêne blanc d'Amérique, origine Jerez

Arôme délicat, douceur âcre !

Fûts selon disponibilité : naturel ou noir

Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en silicone.

Le fût est livré avec une bonde en bois ou en silicone.

La pratique moderne de fabrication de fûts de sherry pour l'industrie du whisky, également connue sous le nom de « cask seasoning », fonctionne de la manière suivante :
Des fûts de chêne frais sont fabriqués spécialement à cet effet, généralement en chêne américain ou européen.
Après une période de stockage d'environ 12 mois, les fûts sont livrés fraîchement vidés par les bodegas à notre entrepôt de Bad Dürkheim, où ils attendent dans les meilleures conditions possibles d'être transportés.
Selon sa taille, une Sherry-seasoned Cask vidée peut encore contenir jusqu'à 15 litres de vin de Xérès, qui ont été absorbés par le bois.

Fûts en bois pré-utilisés : les entailles dans le bois, les fissures de tension extérieures ou, dans certaines circonstances, un fond inégal ne sont pas des défauts de qualité, mais sont plutôt déterminés par la particularité de la construction et l'utilisation préalable des fûts. La fonctionnalité du fût n'en est pas affectée. Lors du contrôle de sortie, nous examinons très soigneusement les fûts pour vérifier qu'ils ne présentent pas de défauts sensoriels ou techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les cracks ou les fissures qui apparaissent pendant la maturation. Une réparation éventuelle et raisonnable n'est pas une prestation de garantie.

Maße ca.:
Daubenlänge: 95 cm
Ø Bauch: 70 cm
Ø Kopf: 50 cm

Download Gebrauchsanweisung / Manual / Mode d'emploi

Propriétés de "Fût à xérès 225 l - Oloroso"

Litre:	225 l
Pré-utilisation:	Sherry

Fûts de Sherry

Raisins secs

Noix

Caramel

Fût à xérès 225 l - Cream

La crème est le mélange d'Oloroso et de Pedro Ximénez et a donc un goût sucré. Ce type de sherry est classé comme semi-sucré. Les vins de base sont développés par oxydation. En termes de goût, le Sherry se présente corsé, avec beaucoup de pression et durable. La couleur est d'un or profond et dérive vers le brunâtre. En plus des notes de raisins secs, il y a aussi des arômes de noisette, de prune et même de caramel.La pratique moderne de fabrication de fûts de sherry pour l'industrie du whisky, également connue sous le nom de « cask seasoning », fonctionne de la manière suivante :Des fûts de chêne frais sont fabriqués spécialement à cet effet, généralement en chêne américain ou européen.Après une période de stockage d'environ 12 mois, les fûts sont livrés fraîchement vidés par les bodegas à notre entrepôt de Bad Dürkheim, où ils attendent dans les meilleures conditions possibles d'être transportés.Selon sa taille, une Sherry-seasoned Cask vidée peut encore contenir jusqu'à 15 litres de vin de Xérès, qui ont été absorbés par le bois.Les fûts sont équipés en standard d'une bonde en silicone. Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût.Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques.Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie. Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

797,30 €*

net: 670,00 €