Hygiène de fûts

C'est surtout dans la région viticole de la Moselle que la tradition et la longue construction du Moselfuder, d'un volume d'environ 1000 l, sont cultivées et même récemment ravivées par la construction de nouveaux fûts. Fabriqués à partir de douelles de chêne à grain fin, séchées à l'air et taillées en miroir, nous construisons ces fûts traditionnels principalement pour le vieillissement et la maturation de vins blancs de haute qualité dans notre tonnellerie de Bad Dürkheim. Nous obtenons les troncs d'arbres pour la production de ces fûts de vin de haute qualité à partir de la sylviculture durable dans la forêt palatine et l'Eifel. Après le sciage des douelles, nous stockons le bois du tonneau pendant plusieurs années dans notre entreprise à l'extérieur pour un séchage naturel. Les fûts sont chauffés au feu de bois traditionnel de chêne et cuits à la vapeur à la demande du client.Délai de livraison après accord.

Le bois de chêne de nos fûts neufs provient presque exclusivement de la forêt du Palatinat, la plus grande zone forestière contiguë d'Allemagne. Cette chaîne de basse montagne est dominée par le grès comme sol et produit des bois de chênes très fins à croissance lente.Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément.Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord.

Cette cuve de fermentation a été fabriquée et produite avec un couvercle en acier inoxydable et diverses options d'équipement en bois de chêne qui a été cultivé pendant de nombreuses années et scié dans notre scierie en coupe miroir. Le bois était ensuite stocké et séché à l'extérieur pendant plusieurs années. L'intérieur de la baignoire est légèrement chauffé, le fond supérieur est affleurant, ce qui évite les résidus d'eau lors du nettoyage ou du remplissage et est beaucoup plus hygiénique que la construction habituelle. La baignoire est équipée de cerclage en acier galvanisé à chaud. La finition a été réalisée avec un vernis transparent résistant aux aliments et à l'alcool.  L'article n'inclut pas les accessoires ou les équipements en acier inoxydable. Ceux-ci peuvent être commandés sous la rubrique accessoires, sous l'article. Cercles : galvanisés à chaud Finition : Laquage avec une laque transparente Toast : selon les exigences du client L'échantillon d'image est équipé de (non inclus dans le prix) :- Valve d'échantillonnage- Procédure restante- Raccord à vis pour les déchets résiduels- Robinet à boisseau sphérique- Raccord à vis de Bütten avec robinet à boisseau sphérique  Délai de livraison selon accord.

Fûts de stockage ovales en bois de 1300 l. Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland.Zone de production : forêt palatineCercles galvanisés à chaudToast : selon les exigences du client Tous les fûts sont équipés d'une pièce centrale au sol pour l'installation éventuelle d'une porte et d'une douve centrale dans la zone du ventre pour l'installation éventuelle de drains résiduels. Avant la livraison, chaque baril est contrôlé pour vérifier son étanchéité. Des fluctuations de capacité et de dimensions sont possibles, le calcul final du baril est effectué par un compteur d'eau après livraison. Les fûts sont équipés en standard de cercles galvanisés à chaud et d'une porte en bois. Ils sont traités à l'huile de lin ou avec un vernis transparent, certifié alimentaire et respirant (à préciser dans la rubrique "commentaires" lors de la commande). Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément.Option cercles en acier inoxydable : Largeur : 60 mm et 70 mm Supplément par conteneur ou baril et sur demande. Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord. Vous trouverez les accessoires appropriés ci-dessous. Vous n'avez pas trouvé la bonne taille de canon ? Demandez une offre personnelle sans engagement.

Fûts de stockage ovales en bois de 1300 l. Une vitre en plexiglas est intégrée à l'avant du fût. Lorsque nous avons décidé de rendre visible le contenu de votre fût, nous n'avons pas seulement pensé à la haute technologie, mais aussi à l'esthétique.D'un point de vue visuel et avec une finition artisanale parfaite, ce fût à la pièce avec un large capot central avant en plexi spécial permet de "voir" l'intérieur du fût.En option, ce fût peut être éclairé et utilisé sans restriction aussi bien dans le domaine du vin que des spiritueux.Un point fort également pour les visites guidées de votre cave par vos clients !Pour cet équipement, nous avons intégré une porte en acier inoxydable dans la vitre, et les chevilles en bois sont visibles. Elles font désormais partie intégrante du fond en verre au lieu de la pièce centrale en bois.Laissez-vous "fasciner" par ce maître d'œuvre pour votre cave.Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord. Vous trouverez les accessoires appropriés ci-dessous. Vous n'avez pas trouvé la bonne taille de canon ? Demandez une offre personnelle sans engagement.

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement.Tous les fûts sont équipés d'une douelle centrale dans la zone du ventre pour l'installation éventuelle de drains résiduels. Avant la livraison, chaque baril est contrôlé pour vérifier son étanchéité. Des fluctuations de capacité et de dimensions sont possibles, le calcul final du baril est effectué par un compteur d'eau après livraison. Les fûts sont équipés en standard de cercles galvanisés à chaud et d'une porte en bois. Ils sont traités à l'huile de lin ou avec un vernis transparent, certifié alimentaire et respirant (à préciser dans la rubrique "commentaires" lors de la commande). Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément. Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord.  

Fûts de stockage ovales en bois de 2600 l. Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement.Zone de production : forêt palatinePneus galvanisés à chaudToast : selon les exigences du client Tous les fûts sont équipés d'une pièce centrale au sol pour l'installation éventuelle d'une porte et d'une douve centrale dans la zone du ventre pour l'installation éventuelle de drains résiduels. Avant la livraison, chaque baril est contrôlé pour vérifier son étanchéité. Des fluctuations de capacité et de dimensions sont possibles, le calcul final du baril est effectué par un compteur d'eau après livraison. Les fûts sont équipés en standard de pneus galvanisés à chaud et d'une porte en bois. Ils sont traités à l'huile de lin ou avec un vernis transparent, certifié alimentaire et respirant (à préciser dans la rubrique "commentaires" lors de la commande). Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément.Option cercles en acier inoxydable : Largeur : 60 mm et 70 mm Supplément par conteneur ou baril et sur demande. Les frais de livraison et de montage sont calculés individuellement. Délai de livraison selon accord. Vous trouverez les accessoires appropriés ci-dessous. Vous n'avez pas trouvé la bonne taille de canon ? Demandez une offre personnelle sans engagement.

Fabriqué de bois de chêne rouvre au grain fin stocké pendant plusieurs années, Sciage sur quartier, Bousinage à l’intérieur sur feu de bois de chêne. Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord. Laqué avec une laque incolore et respirante. Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement. Ces fûts sont adaptés aux vins blancs et rouges, ainsi qu'aux distillats nobles et fins Toast selon les souhaits du client: Léger: donne des structures de bois au vin, élabore un squelette, l'arôme du bois fin et mûr est perceptible. Medium: Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramel Medium Plus: vanille douce, sucre caramélisé, souligne le fruit du vin, arômes de moka Forte: fruits rouges foncés, café, caramel, noix de coco, jambon fumé.   Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve ! Nos toasts agissent en profondeur. Fonds non bousinés -  cercles galvanisés Le fût est équipé de série d'une bonde en silicone.

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement. Région de culture : forêt palatineLe stockage du bois, ainsi que la transformation en merrain et la fabrication du tonneau sont effectués dans notre scierie et notre tonnellerie à Bad Dürkheim.les cercles galvanisés à chaud Toast : selon les besoins du client: Léger : donne des structures de bois au vin, élabore un squelette, l'arôme du bois fin et mûr est perceptible. Medium: Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramel Medium Plus: vanille douce, sucre caramélisé, souligne le fruit du vin, arômes de moka Forte: fruits rouges foncés, café, caramel, noix de coco, jambon fumé.   Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve ! Nos toasts agissent en profondeur. Veuillez noter que les photos de l'article montrent des options supplémentaires qui sont soumises à un supplément.Le fût est équipé d'une bonde en silicone en standard.Ce type de fût est particulièrement adapté à l'élaboration de vins rouges et blancs fruités

Fabriqué à partir de bois de chêne vieilli, origine : forêt du Palatinat / Vosges du Nord.Ayant poussé pendant environ 200 ans sur du grès bigarré, abattu durablement selon la certification Naturland.Zone de croissance : forêt du PalatinatToasting : selon le souhait du clientLa cuve est équipée de cercles en acier galvanisé à chaud ou, au choix, de pneus peints en noir. La finition a été réalisée avec un vernis transparent de qualité alimentaire et résistant à l'alcool.L'article ne comprend pas d'accessoires ou d'équipement en acier inoxydable. Ceux-ci peuvent être commandés sous accessoires, sous l'article.L'image d'exemple est équipée de (non compris dans le prix) :- vanne d'échantillonnage- Ecoulement résiduel- Raccord à vis pour l'écoulement résiduel- Robinet à bille- Raccord à vis pour cuve avec robinet à boisseau sphérique - Porte en acier inoxydable- Couvercle à dômeDélai de livraison à convenir.