Spirale de refroidissement pour installation dans des cuves de fermentation de 30 hl

L’arceau porte-échelle (V4A) est visé au fût pour pouvoir poser et fixer l’échelle. Vous pouvez donc monter sur l’échelle sans aucune aide supplémentaire. Livré avec 4 vis.

Sert à fouler la pâte de moût et à mélanger le moût. Entièrement construit en acier inoxydable.

Douille de trou de bonde en acier inoxydable à visser dans le trou de bonde, garantit une hygiène absolue lors du remplissage et du vidage et impressionne par son aspect de haute qualité.  

La cruche en acier inoxydable est fabriquée en acier inoxydable poli V4A d'une capacité d'environ 5 litres.Il est équipé d'un bec de 72 cm de long pour faciliter le remplissage, même lorsque les fûts sont empilés les uns sur les autres.

Le clapet de la bonde de soutirage en acier inoxydable (V4A) est monté prêt à l'emploi dans la porte du fût en acier inoxydable. Le clapet repose dans le fût et est étanche. Ce n'est qu'en introduisant un tuyau que l'on peut vider le fût. Dimensions env. :70 mm

Le clapet pour bonde en acier inoxydable (V4A) est monté complètement dans la porte en bois du fût.. Le clapet se trouve dans le fût et est étanche. Uniquement par l’introduction d’un tube le fût peut être vidé. Disponible en :100 mm120 mm

Accessoire pour le robinet de dégustation triangulaire.

Couvercle de Washback pour dépliage, en bois de Douglas dans une épaisseur d'environ 20mm. Le diamètre est adapté à la cuve respective. Le couvercle est divisé en deux parties - la moitié arrière est construite en deux parties pour l’enlèvement. La partie avant est également maintenue en deux parties, articulées à l'aide de charnières en acier inoxydable et d'un loquet en acier inoxydable vers le centre des cuves. La partie avant du couvercle a, à l'état déplié une largeur libre d'environ 47 cm pour l'inspection dans la cuve et pour l'échantillonnage. Construction selon le croquis technique.Le diamètre actuel est adapté à la cuve respective. Exemple de prix selon l'image Diamètre: 1,88 m Temps de production : 5 à 10 jours ouvrables

Couvercle à dôme rond en acier inoxydable V4A spécialement conçu pour les tonneaux en bois ovales et ronds.Le couvercle en forme de dôme est monté à la place du trou de bonde pour faciliter, par exemple, le remplissage et la vidange d'un fermenteur rotatif.Diamètre d'environ 220 mmQualité AISI 316Le couvercle en forme de dôme avec une largeur libre de 220 mm est installé non seulement dans les fermenteurs rotatifs, mais aussi dans les grands fûts dans lesquels le vin blanc est fermenté dans la vinification moderne. En utilisant le couvercle en forme de dôme au lieu du trou de bonde, l'entrée des raisins dans le tonneau en bois est simplifiée !Si vous achetez en même temps un grand tonneau ou un fermenteur rotatif, nous serons heureux d'installer le couvercle en dôme directement pour vous.

Couvercle à dôme rond en acier inoxydable V4A pour installation dans les cuves. 

Cuillère à mélange de la levure en inox V4A - Pour le mélange de la levure, pour fûts de 225/228 l à 300 l. Longueur: environ 102cmTie: environ 12 cm

La gaine du plongeur est introduite dans le fût et sert comme raccord avec le thermomètre.

Joint de rechange pour trou d’homme en acier inoxydable.

Nous vous montons la porte en acier inoxydable dans votre nouveau fût. Le montage dans des fûts d’occasion est calculé en fonction du temps de travail du tonnelier. Pour toutes question n’hesitez pas à nous envoyer un mail.

Pied Calotte en acier inoxydable poli V2A, l'abri professionnel pour votre stockage de barriques.     La plaque carrée est fermement vissée sur la face inférieure du roulement du tambour. Le boulon fileté est solidement fixé sur le côté supérieur dans l'écrou soudé à la plaque. Le contre-écrou situé plus bas permet un réglage précis de la hauteur souhaitée. Le boulon est placé sur le fond de la base dans l'évidement correspondant de la plaque ronde.   Grâce au réglage individuel des quatre pieds calotte, il est possible de compenser un angle jusqu'à 14 degrés et garantit le stockage horizontal de vos grands fûts, indépendamment des inégalités du sol. Les systèmes de rangement au sol ne reposent pas sur un sol humide, ce qui garantit la meilleure hygiène possible.   Les pieds carottes sont également utilisés pour le stockage de cuves en acier inoxydable.  4 pièces par fût de stockage sont nécessaires

Porte rectangulaire en acier inoxydable V4A pour installation dans les fûts de fermentation et les cuves de fermentation. Les portes sont en acier inoxydable (V4A) et s'ouvrent vers l'extérieur. Toutes les surfaces visibles sont rectifiées et polies, de même que les surfaces qui entrent en contact avec le liquide.Nous installons les portes selon leur conception sans marche, c'est-à-dire que le moût peut être retiré du support de fermentation sans marche.Les prix ne comprennent pas le montage. L'assemblage des portes en acier inoxydable pour les nouveaux fûts peut être ajouté séparément à la commande sous la rubrique accessoires. Pour les tonneaux usagés, nous facturons en fonction du travail du tonnelier. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous envoyer un courriel.

Choisisse la variante  convenante dans la liste de sélection. Soupape de prélèvement d’échantillon pour des fûts de grande taille. Déjà installée avec un contre-écrou à l’intérieure et un grand disque U à l’extérieure.

L‘écoulement est fixé au palier ou au sol avec le support de montage de tube.

Tamis à moût en plastique imprimé en 3D.Le tamis à moût est installé à l'intérieur de la cuve de fermentation, au-dessus de l'écoulement résiduel ou clair.Le tamis à maïs est en PLA (polylactide), un bioplastique écologique. Celui-ci n'est pas seulement apprécié dans le domaine de la technique médicale pour sa sécurité et son hygiène, mais il établit également de nouveaux standards en matière de durabilité dans le domaine de la brasserie et de la viticulture. L'utilisation de la technologie de fabrication additive garantit non seulement une fabrication précise, mais permet également une production respectueuse de l'environnement. Cette approche innovante minimise les déchets et réduit l'empreinte écologique de l'ensemble du processus de fabrication.Chaque tamis à maïs est une fabrication unique, parfaitement adaptée aux exigences individuelles, il se présente non seulement comme un outil fonctionnel, mais convainc également par son design de produit moderne. Sa conception bien pensée garantit une répartition uniforme du moût afin d'obtenir des résultats optimaux.Un autre point fort de ce tamis à maïs est sa biodégradabilité écologique. Après de nombreuses années d'utilisation, le tamis peut être éliminé de manière écologique, sans laisser de résidus nocifs.L'épaisseur du matériau assure non seulement la stabilité, mais aussi une longue durée de vie. Cette construction robuste garantit que le tamis résiste sans problème aux exigences auxquelles il est soumis.

Thermomètre en acier inoxydable V4A rempli de glycérine pour cuve de marc et plaques de refroidissement.

V4A, filetage externe DN 50 conique avec filetage pour vissage dans le fût, à l’intérieur lisse pour des bondes en silicone ou bondes de fermentation.

Le tube indicateur de niveau en verre au borosilicate offre une solution fiable pour des mesures précises du niveau de remplissage.Avec un diamètre de 13 mm et une installation facile sur la vanne d'indication de niveau du grand fût, il est polyvalent.Sa résistance chimique et sa tolérance à la température le rendent idéal pour les environnements exigeants.Prix au mètre linéaire

Valve en verre pour pipe 13/10 - version tonneau en bois Raccord à vis 3/8" pour mur de douelle jusqu'à 65 mm V4A - Valve V2A Equipé d'une vanne de vidange de verre sur pied (automatique) et d'un tube en verre (environ 10 cm de long) Un tube plus long peut être commandé sous la rubrique accessoires.

La vanne papillon est fabriquée en acier inoxydable V4A et est disponible en DN 40 et DN 50. Un capuchon et une chaine V4A sont inclus. Choisisse la variante  convenante dans la liste de sélection.