Services de notre tonnellerie
Autour du fût en bois, nous proposons une large gamme de services. Cela commence par un conseil approfondi, se poursuit par des supports de fûts personnalisés et inclut la mise en cave et la sortie de cave des fûts.
Mise en cave et sortie de cave
Nous intervenons directement sur site pour installer vos fûts et supports de fûts, ou pour les démonter en vue de leur reconditionnement ou de leur élimination.
Reconditionnement des fûts
Lors du reconditionnement des fûts, différents travaux peuvent être réalisés selon vos souhaits :
- Élimination du tartre
- Rabotage
- Re-toastage
- Réparations
- Ponçage
- Traitement de surface
- Nouvelle cerclage
- Restauration de sculptures
Personnalisation des fûts
Grâce à notre laser, nous gravons durablement votre logo ou une dédicace sur votre fût en bois neuf ou d’occasion. De plus, en collaboration avec un artiste, nous proposons des sculptures exclusives sur vos fûts existants ou neufs.
Supports de fûts
Nous fabriquons des supports de fûts sur mesure et remettons en état d’anciens supports de fûts en bois.
Étuvage & hygiène des fûts
Afin de réduire l’influence du chêne sur votre produit, nous proposons l’étuvage des fûts à l’eau ou au vin.
Nous vous conseillons également en matière d’hygiène des fûts, proposons certains articles pour une utilisation autonome et intervenons bien entendu sur site en cas de problème.
Achat & vente
L’achat et la vente de fûts d’occasion font également partie de nos spécialités. Nous évaluons les fûts sur place et les achetons pour reconditionnement ou pour une utilisation en cascade dans notre atelier.
Références
Vous trouverez ici une sélection de projets que nous avons réalisés pour nos clients. Notre portefeuille varié nous permet de servir une large clientèle et de répondre individuellement à vos besoins.
Vous préférez des meubles et services de notre menuiserie & ébénisterie ?
Doré – EDER FassStolz® 600 l ovale
À la demande du client, ce demi-foudre a été recouvert d’une laque dorée. En harmonie avec celui-ci, nos menuisiers ont conçu un support de fût particulier en acier inoxydable et en chêne. Ce fût doré de 600 litres est désormais exposé dans la cave vitrée de la manufacture de vin de Stuttgart.
Grand fût ovale 600 l – demi-foudre – avec douve en plexiglas
L’élément phare de ce grand fût est la douve centrale du couvercle, dans laquelle la porte est intégrée. Réalisée en plexiglas transparent, elle offre une vue unique sur l’intérieur du fût.
Un véritable objet d’exposition, aujourd’hui installé au domaine viticole Kreiselmeyer, alliant harmonieusement artisanat, fonctionnalité et transparence.
EDER – FassStolz® Cuve de fermentation – Chêne allemand
Cuves de fermentation fabriquées sur commande client, en chêne vieilli provenant de la forêt du Palatinat / Vosges du Nord. Grain fin, cultivé sur grès bigarré pendant environ 200 ans et issu d’une exploitation durable. La cuve est cerclée d’anneaux en acier galvanisé à chaud. La finition finale a été réalisée avec un vernis transparent alimentaire et résistant à l’alcool.
EDER – FassStolz® Grands fûts ronds – Chêne allemand
Grands fûts ronds fabriqués sur commande client, en chêne vieilli provenant de la forêt du Palatinat / Vosges du Nord. Grain fin, cultivé sur grès bigarré pendant environ 200 ans et issu d’une exploitation durable. Les fûts sont cerclés d’anneaux en acier galvanisé à chaud. La finition finale a été réalisée avec un vernis transparent alimentaire et résistant à l’alcool.
Intéressé ?
Si vous êtes intéressé par des fûts similaires ou par l’un de nos services, écrivez-nous simplement un e-mail ou utilisez le formulaire de contact.