EDER - FassStolz® 300 l Chêne allemandes

Fabriqué de bois de chêne rouvre au grain fin stocké pendant plusieurs années, Sciage sur quartier, Bousinage à l’intérieur sur feu de bois de chêne.

Fabriqué à partir de bois de chêne séché, origine forêt palatine / Vosges du Nord.
Grès rouge à grain fin d'environ 200 ans, taillé durablement selon la certification Naturland ou PEFC.

Ces fûts sont adaptés aux vins blancs et rouges, ainsi qu'aux distillats nobles et fins

Toastings:

Léger (vin blanc) : donne des structures de bois au vin, élabore un squelette, l'arôme du bois fin et mûr est perceptible.

Medium: Structures tanniques fines, pain grillé, vanille, léger caramel

Medium Plus: vanille douce, sucre caramélisé, souligne le fruit du vin, arômes de moka

Tous les toasts sont appliqués très lentement, cela se voit à l'uniformité à l'intérieur du fût et sans bulles de brûlure sur le bois de la douve !

Nos toasts agissent en profondeur.

Fonds non bousinés -  cercles galvanisés

Dimensons env.:
Longueur: 100 cm
Ø Bouge: 77 cm
Ø Tête: 65 cm

Le fût est équipé de série d'une bonde en silicone.