Bourbon Barrel AO Small Batch 190 l

481,95 € incl 19% TVA 405,00 € excl 19% TVA

incluant TVA plus. Retours

Toast:

  • 2388
Ce type de fût est chauffé sur du bois de chêne en medium plus et puis une carbonisation léger... plus
Informations produit "Bourbon Barrel AO Small Batch 190 l"

Ce type de fût est chauffé sur du bois de chêne en medium plus et puis une carbonisation léger Char #1 ou #4.

La différence entre les différents niveaux de carbonisation est la pénétration à laquelle la carbonisation est brûlée dans le bois. Ces différentes pénétrations peuvent être obtenues en utilisant une Charring plus ou moins longue. La couche de carbone est la plus mince au niveau de la carotte 1 (carotte éclair) et la plus profonde au niveau de la carotte 4 (carotte d'alignement).

Par les fraisages en spirale la surface à l’intérieur augmente et la maturation prend moins de temps. De plus les petits morceaux de bois fraisés sont restés à l’intérieur du fût pour rendre la surface encore plus grande et donner encore plus de goût au produit. Ceci est autorisé par la loi et n’est pas considéré comme aromatisation car les morceaux ont été une partie du fût.

Fabricant: Independant Stave company (ISC)

Dimensions env.:
Longueur: 89 cm 
Ø Tête: 54 cm 
Ø Bouge: ca. 65 cm 

Bonde en bois inclus

Téléchargements disponibles :
TW Boswell 225 l Fût aromatique TW Boswell 225 l Fût aromatique
767,55 € incl 19% TVA 645,00 € excl 19% TVA incluant TVA plus. Retours
Tonneaux Bourbon 190 l Noveau Tonneaux Bourbon 190 l Noveau
446,25 € incl 19% TVA 375,00 € excl 19% TVA incluant TVA plus. Retours