Seguin Moreau OENOSTAVE® Collection - Distillats

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Typ:

  • 1480
Une gamme de références, crées par assemblage de différents modèles de douelles et conçues pour...plus
Informations produit "Seguin Moreau OENOSTAVE® Collection - Distillats"

Une gamme de références, crées par assemblage de différents modèles
de douelles et conçues pour atteindre, de façon répétable, un profil sensoriel
précis sur un type d’eau-de-vie déterminé. Un panel de d’élevage oenologiques innovantes, faciles à mettre en oeuvre
et bénéficiant des dernières connaissances scientifiques de l’équipe technique
SEGUIN MOREAU.

Le meilleur du chêne:

Parce que les meilleurs spititueux reposent sur des équilibres complexes, nous avons associé des chênes de potentialités différentes pour concevoir la gamme OENOSTAVE® Collection. Chaque référence est ainsi susceptible de combiner des espèces européennes (Quercus Petrae, Quercus Robur) ou américaine (Quercus Alba). Des procédés de chauffe spécifiques ont été mis au point pour chaque essence, en tenant compte de leur Potentiel Oenologique. Cette étape clé, réalisée en amont de l’assemblage, permet de valoriser pleinement les qualités de chênes sélectionnées par SEGUIN MOREAU.

 
Caractéristiques techniques:

Longueur 950 mm
Epaisseur 50 mm
Surface unitaire de contact 7 mm 0,109 m²
Surface unitaire de contact 18 mm 0,13 m²
Poids moyen unitaire 7 mm 200 gr.
Poids moyen unitaire 18 mm 500 gr.
Volume occupé - d’une boîte 34 l

Veuillez nous contacter pour d´information correcte sur la dosage des alternatives de bois. 

Téléchargements disponibles :
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