Seguin Moreau Haute futaie Chateau Ferré 225 l

Seguin Moreau Haute futaie Chateau Ferré 225 l
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Type de Bois: Majorité de grain extra-fin ( Les chênes rouvres (Quercus Petraea) ou sessiles...plus
Informations produit "Seguin Moreau Haute futaie Chateau Ferré 225 l"

Type de Bois: Majorité de grain extra-fin (<2mm) Potentiel aromatique opulent et élégant.

Les chênes rouvres (Quercus Petraea) ou sessiles proviennent exclusivement des forêts domaniales. Ces forêts sont traitées par le principe de régénération annuelle. La sélection s'effectue arbre par arbre sur des terrains pauvres, sablonneux de préférence, pour une croissance faible et régulière.

SEGUIN MOREAU sélectionne des individus de 150 à 200 ans, de diamètre compris entre 50 et 80 cm. Cette sélection sévère et exclusive Haute Futaie procure :

- un apport en composants aromatiques 4 fois plus riche que celui du chêne pédonculé
- un apport en tanins nobles qui favorisent l'expression de ceux contenus dans le raisin.
- une oxydation mesurée du vin, grâce à la texture du grain qui équilibre les échanges avec l'atmosphère extérieure.  Notre recommandation

Veuillez nous contacter lors de toute commande afin de définir le toastage.

Dimension env.:

Longueur: 95 cm
Ø Tête: 57 cm
Ø Bouge: 69 cm

Téléchargements disponibles :
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