Dolium Seed

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Tanin de pépins de raisin – Chardonnay Stabilise la couleur par la fixation de...plus
Informations produit "Dolium Seed"

Tanin de pépins de raisin – Chardonnay

Stabilise la couleur par la fixation de l’anthocyane et agit contre le vieillissement (paradoxe français) du vin. Il permet aux vecteurs d’arôme de réagir à d’autres composants afin de conserver le fruité, la couleur et la nuance. Outre les vins rouges et blancs, également adapté aux vins mousseux et au champagne.

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