Fût de Vin Jaune 228 l - Jura

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Le Vin Jaune est un type de vin sec produit dans le Jura français. Les arômes vont du fumé au... plus
Informations produit "Fût de Vin Jaune 228 l - Jura"

Le Vin Jaune est un type de vin sec produit dans le Jura français.

Les arômes vont du fumé au levé et contiennent une acidité intense. Le vin est traditionnellement produit dans une cuve de fermentation à température contrôlée et vieilli pendant six à sept ans avant d'être appelé Vin Jaune. La couche de levure protège le vin de l'air.

Ce vin présente de nombreuses similitudes avec le Fino Sherry, notamment des arômes rares, mais contrairement au Sherry, le Vin Jaune n'est pas un vin fortifié. Le Vin Jaune acquiert son caractère en vieillissant dans le tonneau sous une couche de levure, appelée voille, à la surface du vin.

Le Vin Jaune est pressé exclusivement à partir de raisins de Savagnin. Ces raisins sont généralement récoltés tardivement dans les pommiers d'Arbois, des Côtes du Jura et de Château-Chalon.

Dimensions env.:
Longueur: 86-93 cm
Ø Bouge: 92-98 cm
Ø Tête: 60 cm

Fût a êté livré par un bonde du bois ou de silicone.

Fûts en bois ayant contenu du liquide : Des encoches dans le bois, fissures extérieures dues aux contraintes ou éventuellement un fond irrégulier ne sont pas un défaut de qualité mais plutôt des caractéristiques de bois qui viennent des particularités de la construction et l’usage antérieur des fûts. Ceci ne réduit pas la fonctionnalité du fût. Nous contrôlons soigneusement les fûts lors de contrôle de sortie pour détecter les défauts sensoriels et techniques. Nous n'assumons aucune responsabilité pour les fissures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et significative n'est pas un service de garantie.

Toutes les photos sont des photos d’exemple, des différences des produits sont possibles.

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