Fût de vinaigre 30 l - balsamique

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Fûts en chêne à grain fin, provenant de la garniture du vinaigre balsamique. Contrairement au... plus
Informations produit "Fût de vinaigre 30 l - balsamique"

Fûts en chêne à grain fin, provenant de la garniture du vinaigre balsamique.

Contrairement au vinaigre classique, le vinaigre balsamique est visqueux, brille d'un brun velouté, est aigre-doux et a un goût épicé et aromatique. En effet, il est fabriqué à partir du moût (dans ce cas, la pomme) et non du fruit fraîchement récolté.

Pendant le vieillissement en fût, le balsamico devient plus concentré et plus épais dans le fût de chêne. Il acquiert ainsi un arôme et une valeur individuelle.

Profitez du pré-vieillissement du balsamico dans nos fûts pour élaborer vos vinaigres.Les barils sont équipés de cercles galvanisés à chaud et d'une bonde en bois.

Dimensions approximatives :

Longueur des douves : 46-51 cm
Ø tête : 28-30 cm
Ø du ventre : 38 cm

Sans Tambour de stockage

Veuillez noter, les nombres de litres sont des tailles nominales. Des déviations peuvent se produire pendant le jaugeage. Le baril est livré avec une bonde en bois ou en silicone.

Tonneaux en bois pré-utilisés : les entailles dans le bois, les fissures dues aux contraintes externes ou, dans certaines circonstances, un fond irrégulier ne sont pas des défauts de qualité, mais sont plutôt déterminés par la particularité de la construction et de la pré-utilisation des tonneaux. La fonctionnalité du canon n'est pas limitée par cela. Lors de l'inspection de sortie, nous vérifions très soigneusement que les barriques ne présentent pas de défauts sensoriels ou techniques. Nous n'acceptons aucune responsabilité pour les fissures ou les fêlures qui se produisent pendant la maturation. Une réparation possible et raisonnable n'est pas un service garanti.

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