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Poudre en bois de cerise, non grillé, bidon de 10 kg
La poudre de bois de cerisier idéalement séché est une nouveauté dans l'offre. En termes d'arômes, la cerise peut être décrite comme acidulée et épicée, fruitée, juteuse ou noisette et épicée, offrant ainsi un large segment de soutien fruité. Il convient de réfléchir à la question de la tonalité de la pierre, c'est-à-dire de l'amande ou du massepain, lors de l'utilisation. Du point de vue de la couleur, le bois de cerise se tient à l'arrière-plan avec une teinte boisée claire et fraîche.
En ce qui concerne le dosage, aucune recette standard n'est recommandée. Le dosage habituel se situe entre 3 et 10 g/l sur quelques semaines. Dans ce cas, il est recommandé de procéder à un échantillonnage préalable.
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Le prix s'entend par bidon de 10 kg
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